一、項目信息

1. 采購人：廣東南華工商職業學院

2. 項目名稱：廣東南華工商職業學院文化旅游學院烹調實訓室租賃

3. 擬采購的貨物或服務的說明：烹調實訓室租賃

4. 擬采購的貨物或服務的預算金額：288,100.00元

5. 采用單一來源采購方式的原因及說明：

自2009年始，學校投資近40萬元在黃埔校區北區建有一個面積250平方米的綜合實訓室，能同時容納40名學生進行實操訓練，可供中餐烹飪、西餐烹飪、面點制作、冷拼造型等課程的技能練習。但根據學校和企業租約規定，該實訓室于2020年8月31日與學校租約到期且不續約，下學期亟需為2018級、2019級烹調工藝與營養專業168名同學的實訓做好準備。

2016年至2019年烹調工藝與營養專業多次向學校申請烹調實訓室建設，2018年開始得到教務處批復立項，但由于清遠二期建設未能完成，不能保證實訓在下個學期能在清遠校區烹調實訓室（待建）正常進行。故在清遠二期建設項目烹調實訓室建好之前亟需建設新烹調實訓室。

因烹調工藝與營養專業是一門實操性強的專業，中餐烹飪、西餐烹飪、面點制作冷拼造型等核心課程必備實訓條件才可以進行。2020-2021學年將有中餐烹飪、西餐烹飪、面點制作和冷拼造型合計980課時的實訓室使用要求。

2020年4月至6月，經烹調工藝與營養專業教研室團隊在三校區和黃埔校區周邊地區的多地調研、考察和利弊分析，廣州紅百合健康科技有限公司所具有的條件最為符合采購人的需求，具體包括：

(1) 具備約80平方米的多媒體教室，配備移動桌椅，可供60人教學所用；同時烹調實訓所需的廚房配套設備齊全，學生練習工位充足，不需做太多改建，完全適合烹調專業教學使用；學校不須額外投資，避免了資產流失的風險；

(2) 可滿足烹調工藝與營養專業核心課程的實訓內容。該場地同一時段可滿足多門課程授課，使用效率高；

(3) 離學校相對較近，距離廣東南華工商職業學院黃埔校區方圓5公里范圍內，便于師生交通接送和教學工作的開展；

(4) 租賃期可長可短，避免學校對烹調實訓室的重復投入；

(5) 各類證件齊全，環境衛生初步達到標準；

(6) 面積空間寬敞，可存放現有實訓室部分設備；

(7) 合作意愿較強；

(8) 公司以研發為主，適合將來產學研合作和新工科專業申報。

基于以上原因，本次采購的烹調實訓室租賃具有特殊性，本項目采購內容符合《中華人民共和國政府采購法》第三十一條第（一）款規定的“只能從唯一供應商處采購”情形，故擬采用單一來源方式進行采購。

二、擬定供應商信息

1．名稱：廣州紅百合健康科技有限公司

2．地址：廣州市黃埔區長洲聚龍灣街2號

三、公示期限

2020年9月7日至2020年9月14日（公示期限不得少于5個工作日）

四、其他補充事宜：

（一）各專家對相關供應商因專利、專有技術等原因具有唯一性的具體論證意見，專家的姓名、工作單位和職稱：

專家1姓名：彭成洪，工作單位：廣州外語外貿大學，職稱：教授，意見：見專家小組綜合意見

專家2姓名：林文淵，工作單位：廣州棋院，職稱：高工，意見：見專家小組綜合意見

專家3姓名：陳裕新，工作單位：廣州興華建設監理有限公司，職稱：高工，意見：見專家小組綜合意見

（二）專家小組綜合意見：

經多地比較，廣州紅百合健康科技有限公司所具有的條件最為符合采購人的需求，具體包括：

(1) 具備約80平方米的多媒體教室，配備移動桌椅，可供60人教學所用；同時烹調實訓所需的廚房配套設備齊全，學生練習工位充足，不需做太多改建，完全適合烹調專業教學使用；學校不須額外投資，避免了資產流失的風險；

(2) 可滿足烹調工藝與營養專業核心課程的實訓內容。該場地同一時段可滿足多門課程授課，使用效率高；

(3) 離學校相對較近，距離廣東南華工商職業學院黃埔校區方圓5公里范圍內，便于師生交通接送和教學工作的開展；

(4) 租賃期可長可短，避免學校對烹調實訓室的重復投入；

(5) 各類證件齊全，環境衛生初步達到標準；

(6) 面積空間寬敞，可存放現有實訓室部分設備；

(7) 合作意愿較強；

(8) 公司以研發為主，適合將來產學研合作和新工科專業申報。

鑒于此，專家一致認為該項目符合單一來源采購方式的條件。建議以單一來源采購方式由擬定服務商廣州紅百合健康科技有限公司承接本項目。

五、聯系方式

1．采購人

聯系人：廣東南華工商職業學院

聯系地址：廣州市天河區天平架沙太南路113號

聯系人：蘇老師

聯系電話：020-37198547

2．采購代理機構

聯系人：陳小姐、李小姐

聯系地址：廣州市越秀區先烈中路102號華盛大廈北塔18樓

聯系電話：020-37625255

 

廣東國和采購咨詢有限公司

2020年9月7日